ホヤについて、ちょっとだけ語る。

今朝は、なぜか4時半に目が覚めた。いくらなんでも早いので、起床時間まで寝ようと思うものの、目が冴え冴えしてしまった。

私はロングスリーパーで、それはすやすやと長く眠れるのだが、長い時間安寧に眠るというのには体力を要するらしい。年寄り、じゃなくて高齢者の早起きは、なるほど理にかなっているらしいのだが（医学的・生理学的にはどうなんだろ）、私も…という“とうとう感”に打ちのめされたみもよ。アンチエイジングと言い立てるものの、こうやってひとつひとつ諦めていくのであろう。

乗り遅れた電車をホームで見送るみたいにさ。

今日は、ブックレビューでも書こうかな、と思っていたのですが、そーゆーワケで、もうオネムの時間なので、新鮮なホヤの写真を載せておきます。なんだろう…このやっつけ感。

お刺身です。塩水でいただきます。

主に東北地方の沿岸部で食されるホヤですが、その奇異な姿同様に、万人に愛される味ではありません。独特のくさみがあるんですよねー。上写真はそれがまったくなく、ひじょうに上品な味わいでした。しかし、マニアは「けっ、こんなスカシたお嬢さん、食ってられねーよ」とちゃぶ台を持ち上げようとするかもしれませんね〔ホヤ好きはつましい人が多いので、派手なことがキライ〕。鄙に暮らす、ちょっとヤボなおんなのような持ち味が、ホヤの真骨頂です。